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如何加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的控制,可以根據(jù)藥物在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)的藥代動(dòng)力學(xué)規(guī)律,開(kāi)展多種形式的教育工作,提高全民對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物食品安全的認(rèn)識(shí),引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖者科學(xué)用藥,推廣健康養(yǎng)殖技術(shù),加強(qiáng)和完善我國(guó)藥物殘留的監(jiān)測(cè)體系??傊?,水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留是關(guān)系到人類健康的重大事件,已經(jīng)引起了社會(huì)和政府的廣泛關(guān)注。徹底防止水產(chǎn)品中的藥物殘留是每個(gè)公民的責(zé)任和義務(wù)。
控制水產(chǎn)養(yǎng)殖中的中藥殘留不僅是保護(hù)人民健康的需要,也是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展的需要,是水產(chǎn)品參與國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的需要。但是,要做好這項(xiàng)工作,我們的任務(wù)仍然很艱巨,還需要漁業(yè)行政主管部門(mén)、獸藥管理部門(mén)、質(zhì)檢部門(mén)、養(yǎng)殖農(nóng)戶、飼料企業(yè)、漁藥企業(yè)和水產(chǎn)品加工企業(yè)以及全社會(huì)的支持與配合。水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留控制的意義由于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留具有毒性損傷、激素樣效應(yīng)等三種效應(yīng),嚴(yán)重威脅人類健康,已成為人類的隱形殺手。因此,控制水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥物殘留不僅是保護(hù)人民健康的需要,也是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展和水產(chǎn)品參與國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的需要。中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展,加快中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留控制措施根據(jù)《藥物在水生動(dòng)物體內(nèi)的藥代動(dòng)力學(xué)規(guī)律》,合理用藥藥代動(dòng)力學(xué)是研究藥物及其代謝物在體內(nèi)的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律,以數(shù)學(xué)為手段分析藥物在體內(nèi)吸收、分布、代謝和排泄的定量變化規(guī)律的學(xué)科。
研究藥物動(dòng)力學(xué)的意義在于找出藥物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化規(guī)律,明確藥物藥效、毒性與藥物濃度的關(guān)系,以及藥物在體內(nèi)的蓄積位置和程度,從而為臨床安全、合理用藥提供依據(jù)。水產(chǎn)動(dòng)物產(chǎn)品中的藥物殘留主要與所用藥物的品種、藥物劑量、給藥途徑和間隔時(shí)間、動(dòng)物種類有關(guān)。不同種類的藥物,不同的動(dòng)物品種,不同的藥物劑量,不同的給藥途徑,不同濃度的藥物殘留在器官和組織中。
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