食品安全是我們一直關注的話題，因為它關乎著我們的身體健康。而影響食品安全的因素有很多，像是農(nóng)藥殘留、重金屬殘留、添加劑超標等都是會危害我們身體健康的因素，其中重金屬殘留是被人們廣泛關注的一點，所以我們要對食品中的重金屬含量進行檢測，保障我們的食用安全。

　　什么是重金屬？重金屬是一種普遍存在的環(huán)境污染物，像是鉛、砷、汞、鎘、錫、鋁等有毒重金屬通過各種途徑，沿食物鏈進入人體，對人體的多個臟器都產(chǎn)生破壞作用，甚至誘發(fā)癌癥。近年來，隨著媒體的曝光，想必大家對“砷毒”、“鎘米”、“血鉛”等食品重金屬污染事件都已不再陌生，重金屬污染早已走進了我們身邊，成為危害食品安全的重要因素。

　　檢測食品中的重金屬，可有效保障我們的健康，但是市面上的檢測設備所使用的檢測方法有所不同，哪種方法檢測出的數(shù)據(jù)更加準確呢？云唐科技研發(fā)生產(chǎn)的熒光定量食品重金屬檢測儀，采用免疫層析膠體金檢測快速檢測分析方法，可快速檢測食品中的重金屬含量。

　　而且這款設備可同時檢測糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標。儀器還可擴展檢測真菌毒素、農(nóng)藥殘留，系統(tǒng)采用手提或拉桿設計，滿足現(xiàn)場及流動檢測的需求。使用這款設備可以更好的對食品中的重金屬進行檢測，更好的保障我們的食品安全。