雞蛋是我們生活中常見(jiàn)的食品，而且雞蛋中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是雞蛋中也可能會(huì)有獸藥殘留的，雞蛋中的藥物殘留要怎么檢測(cè)呢？

　　雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。但是雞蛋中的藥物殘留也是會(huì)對(duì)我們的身體健康產(chǎn)生影響的，要檢測(cè)雞蛋中的藥物殘留就要使用專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀器。

　　云唐科技研發(fā)生產(chǎn)的雞蛋藥物殘留檢測(cè)儀，可檢測(cè)禽蛋中氟苯尼考、磺胺類(lèi)、氯霉素、甲砜霉素、青霉素、金剛烷胺、利巴韋林、阿莫西林、β-內(nèi)先胺、四環(huán)素類(lèi)、沙星類(lèi)、喹諾酮類(lèi)等等；儀器的智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。

　　雞蛋藥物殘留檢測(cè)儀適用于各類(lèi)禽蛋產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測(cè)可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警。